离职后公司不退风险金违法，可要求退还。依据《劳动合同法》，用人单位不得收取押金。不退还风险金违反了法律规定，若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，资金被长期占用。
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离职公司不退风险金，常见处理方式有协商和投诉。先尝试与公司人事、财务部门协商退还；协商无果，则向劳动监察大队投诉，以法律手段维护权益。
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离职不退风险金，应这样处理：1.准备证据：收集风险金缴纳证明、劳动合同等。2.协商：与公司人事或财务沟通，要求退还风险金。3.投诉：若协商无果，携带证据至劳动监察大队投诉，请求介入处理。