过期食品赔偿标准明确，销售者需承担相应责任。依据《食品安全法》等规定，销售过期食品，消费者可要求十倍以上赔偿金。若不及时处理，可能面临更严重的法律后果及声誉损失。
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处理过期食品赔偿，常见方式有协商、投诉、诉讼等。选择方式时，应根据具体情况决定。若金额较小，可优先考虑协商；若协商无果，可向消协或市场监管部门投诉；若问题严重，可考虑提起诉讼。
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过期食品赔偿需依法处理。具体操作：1. 与销售者协商，要求按法律规定赔偿；2. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉，并提供相关证据；3. 若投诉无果，可准备材料向法院提起诉讼，要求赔偿并可能获得惩罚性赔偿。